食材
- 300 克 去骨鸡腿肉
- 180 克 生米
- 100 克 鲜香菇
- 30 克 胡萝卜
- 15 毫升 生抽
- 10 毫升 食用油
- 240 毫升 水
- 10 克 姜
- 5 克 青葱
做法
- 米洗净沥干。鸡肉切2厘米块，香菇切片，胡萝卜切丁，姜切丝。
- 炒锅热油，炒鸡肉至表面变色，加姜、香菇和胡萝卜翻炒2分钟。
- 将米和炒好的食材放电饭锅，加生抽和240毫升水，拌匀启动正常煮饭模式。
- 程序结束焖10分钟，检查鸡肉中心至少74°C、米饭熟透，未熟继续加热，撒葱。
厨房小贴士
水量依米种和电饭锅调整；不要仅凭程序结束判断鸡肉熟度。
过敏原
大豆、小麦。