豆角焖面

食材

• 180 克 鲜面条
• 250 克 四季豆
• 120 克 猪肉片
• 15 克 蒜
• 15 毫升 生抽
• 5 毫升 老抽
• 15 毫升 食用油
• 350 毫升 水

做法

1. 四季豆去筋切段，猪肉切薄片，蒜切片；鲜面条轻轻抖散。
2. 深锅放油炒熟肉片，加入蒜片、四季豆翻炒2分钟。
3. 加生抽、老抽和350毫升水，煮沸后盖盖小火煮10分钟。
4. 铺面条，盖盖再焖8至10分钟，拌匀。确认豆角彻底软熟、面熟且肉片熟透。