葱油拌面

食材

• 160 克 干面条
• 60 克 青葱
• 25 毫升 食用油
• 20 毫升 生抽
• 5 毫升 老抽
• 5 克 糖
• 20 毫升 水

做法

1. 葱洗净擦干切段，葱白葱绿分开。面条按包装说明另锅煮熟沥干。
2. 平底锅放油，先下葱白，小火煎约3分钟，再下葱绿煎至金黄。
3. 生抽、老抽、糖和20毫升水拌匀，缓慢倒锅中，小火煮沸1分钟。
4. 加入熟面条拌匀至热透，盛碗，铺上锅中煎香的葱段。